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Südtiroler Merlot 2012 DOC STACHLBURG - SCHLOSSWEINGUT

vini biologici online Vino biologico

  • Anno: 2012
  • Cod. Prodotto: 117005
  • Alcol: 13,3% Vol
€ 17,00

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SCHEDA INFORMATIVA
Identificazione prodottoSüdtiroler Merlot 2012 DOC. STACHLBURG - SCHLOSSWEINGUT
Zone di produzioneAndriano. Bolzano. Alto Adige. Italia
Informazioni prodottoVino rosso Merlot DOC prodotto in Trentino Alto Adige. Vino Biologico.
VitignoMerlot 100%
Note sensorialiGeneroso e ampio nel sapore. Morbido e strutturato. Corposo con bella carica di aromi.
AccostamentiPrimi piatti con sughi di carne. Antipasti saporiti. Formaggi di media e lunga stagionatura. Carni rosse.
Temperatura di servizio19° C
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Produzione artigianale
Agricoltura biologica e biodinamica
Prezzo vantaggioso
MAGGIORI INFORMAZIONI
 Il Südtiroler Merlot DOC, in italiano Alto Adige Merlot DOC, si produce nella provincia di Bolzano.
 
Il Merlot delle cantine Stachlburg è fatto in purezza da uve Merlot coltivate in Sudtirolo, fra Bolzano e Merano. Questa determinata area è stata scelta per le caratteristiche del terreno e per il clima, più caldo e asciutto rispetto agli altri piccoli appezzamenti della Tenuta Stachlburg.
 
Di seguito, alcune informazioni che gli amatori del Merlot sicuramente apprezzeranno.
 
-  Resa delle uve per ettaro: 6 tonnellate.
-  Zona di produzione: il terreno è ghiaioso e ricco di minerali, a 320 metri sul  
   livello del mare.
-  Produzione 2012: 2.600 bottiglie.
-  Affinamento: in legno.
-  Tenuta all’invecchiamento: otto anni.
 
I vigneti sono condotti in regime di agricoltura biologica e sono applicate tecniche di viticoltura biodinamica. Tutta l’azienda agricola è certificata biologica dal 1998.

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