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Canaiolo in purezza "Loccareto" Toscana IGT


  • Anno: 2013
  • Cod. Prodotto: 119009
  • Alcol: 13% vol
€ 16,00

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SCHEDA INFORMATIVA
Identificazione prodottoCanaiolo "Loccareto" Toscana IGT 2013 Fattoria Casabianca
Zone di produzionePian di Rocca. Toscana. Italia
Informazioni prodottoVino rosso IGT della Toscana da uve Canaiolo in purezza. Vendemmia 2013.
VitignoCanaiolo 100%
Note sensorialiRosso rubino. Sentori di frutti rossi e spezie. Strutturato e allo stesso tempo elegante e raffinato, persistente e gradevole per la freschezza di gusto.
AccostamentiIdeale per chi preferisce i vini rossi anche sul pesce.
Temperatura di servizio18 - 20 °C
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Vino artigianale
Vera rarità
Vino da regalare
MAGGIORI INFORMAZIONI
Canaiolo Toscana IGT 2013 "Loccareto" Fattoria Casabianca
 
Il vino
 
Resa delle uve
3,5 tonnellate per ettaro
 
Bottiglie prodotte
3.000
 
Vinificazione
Prima selezione in vigna durante la raccolta, rigorosamente manuale. Ulteriore selezione sul tavolo di cernita, prima e dopo la diraspatura dei grappoli.
Fermentazione in acciaio inox.
 
Affinamento
12 mesi in legno; 6 mesi in bottiglia
 
Il produttore
 
Fattoria Casabianca è un’azienda vinicola toscana al termine del periodo di passaggio al regime Biologico. Dall’annata 2015, esporrà in etichetta la dicitura “Vino Biologico”.
Dal 2014 imbottiglia vini vegani, avendo aderito al Disciplinare rilasciato da Valoritalia per la produzione di Vino Vegano Certificato.  

Dove nasce...