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Chianti Colli Senesi DOCG Riserva Vigneto Belsedere


  • Anno: 2012
  • Cod. Prodotto: 119003
  • Alcol: 14,5 vol
€ 25,00

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SCHEDA INFORMATIVA
Identificazione prodottoChianti Colli Senesi DOCG Riserva 2012 Belsedere Fattoria Casabianca
Zone di produzioneVigneto di Belsedere, tra la Val d'Orcia e le Crete Senesi. Toscana. Italia.
Informazioni prodottoVino rosso della Toscana prodotto da agricoltura in regime di converione biologica.
VitignoSangiovese 100%
Note sensorialiRosso rubino con sfumature granato. Profumo intenso con sentori di frutti rossi e spezie. Al palato è persistente e mai eccessivo, profondo, elegante e armonioso.
AccostamentiPiatti strutturati a base di carne. Selvaggina. Formaggi stagionati.
Temperatura di servizio18 - 20 °C
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Produzione limitata
Vino da amatori
Regalo di classe
MAGGIORI INFORMAZIONI
Chianti Colli Senesi DOCG Riserva 2012 Vigna Belsedere Fattoria Casabianca
 
 
Il vino
 
Resa delle uve
5 tonnellate per ettaro
 
Vinificazione   
Raccolta manuale con prima selezione in vigna. Selezione manuale sul tavolo di 
cernita, prima e dopo la diraspatura. 
Fermentazione in barriques.
 
Affinamento
24 mesi in legno; 6 mesi in bottiglia
 
 
Il produttore
 
Fattoria Casabianca è un’azienda vinicola toscana in conversione al Biologico. Per la precisione, ha terminato il periodo obbligatorio previsto dalla normativa europea per il passaggio al Bio e, dall’annata 2015, i suoi vini saranno certificati Vino Biologico.
Inoltre, ha aderito al Disciplinare rilasciato da Valoritalia per la produzione di Vino Vegano, al fine di ottenere la relativa certificazione. I vini vegani di Fattoria Casabianca sono disponibili per l’acquisto nelle pagine a essi dedicate in questo sito web. 
Dove nasce...