Vini Biodinamici

quoteProva la differenza!quote
Brunello di Montalcino DOCG. 2008. San Polino. Vino da uve biologiche.
certified Uve biologiche

  • Anno: 2008
  • Cod. Prodotto: 111677
  • Alcol: 14,5% Vol
€ 35,00

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quoteViticoltura biologica e biodinamicaquote
Brunello di Montalcino DOCG. 2008 Helichrysum. San Polino. Vino da uve biologiche.
certified Uve biologiche

  • Anno: 2008
  • Cod. Prodotto: 111678
  • Alcol: 14,5% Vol
€ 45,00

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quoteIl più bel regalo!quote
Brunello di Montalcino DOCG. 2007 Riserva.
San Polino. Vino da uve biologiche.
certified Uve biologiche

  • Anno: 2007
  • Cod. Prodotto: 111680
  • Alcol: 14,5% Vol
€ 75,00

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quoteFuoriclassequote
Brunello di Montalcino DOCG. 2007 Helichrysum. San Polino. Vino da uve biologiche.
certified Uve biologiche

  • Anno: 2007
  • Cod. Prodotto: 111679
  • Alcol: 14,5% Vol
€ 45,00

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quoteBiologico e veganoquote
Amarone della Valpolicella DOCG. 2010. La Fontanina. Vino biologico. Vino Vegano.
certified Vino biologico
certified Vino Vegano

  • Anno: 2010
  • Cod. Prodotto: 111683
  • Alcol: 17% Vol
€ 34,50

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quotebiologico per veganiquote
Valpolicella DOC. 2010. La Fontanina. Vino biologico. Vino Vegano.
certified Vino biologico
certified Vino Vegano

  • Anno: 2010
  • Cod. Prodotto: 112392
  • Alcol: 14% Vol
€ 9,50

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quoteIl Rosso Biodinamico Toscano Vegano senza solfiti aggiuntiquote
La Maliosa Rosso 2014
TOSCANA IGT
certified Vino biologico
certified Vino Vegano
certified Vino Biodinamico

  • Anno: 2014
  • Cod. Prodotto: 117000
  • Alcol: 13% Vol
€ 11,00

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quoteSenza solfiti aggiunti? Si grazie!quote
La Maliosa Bianco 2014
TOSCANA IGT
certified Vino biologico
certified Vino Vegano
certified Vino Biodinamico

  • Anno: 2014
  • Cod. Prodotto: 117001
  • Alcol: 12,50% Vol
€ 12,00

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Cos’è il VINO BIODINAMICO?
 
I vini biodinamici meriterebbero molte pagine dedicate. Premesso che ne troverete altre proseguendo nella navigazione su questo sito web, per quanto ci riguarda, in tema di vino biodinamico sarebbe opportuno chiarire in primo luogo alcune semplici evidenze:
  • ad eccezione dei vini certificati “Demeter” (vedi sotto), meglio sarebbe parlare di “vini da agricoltura biodinamica” piuttosto che di “vini biodinamici”;
  • la produzione di vino ottenuto con uve provenienti da agricoltura biodinamica non ha una propria normativa di riferimento ed è regolamentate dalle stesse norme di legge che disciplinano la produzione dei vini convenzionali;
  • la certificazione di vino biodinamico o di vino prodotto con uve provenienti da vigneti biodinamici, è un atto volontario.
Numerosi produttori impiegano tecniche di viticoltura biodinamica al fine di:
  • condurre il vigneto, per quanto possibile, secondo i migliori insegnamenti dell’agricoltura naturale;
  • limitare  coadiuvanti e additivi, solfiti compresi;
  • imbottigliare vini che si distinguano per originalità e autenticità.
Non c’è dubbio che in termini di risultati, i vini prodotti da questi agricoltori siano caratterizzabili, per usare il linguaggio corrente, come “vini biodinamici”.
Tuttavia se parliamo di un sistema di regole oggettive e di controlli formali condotti da soggetti terzi e indipendenti, per quanto c’è dato sapere, esiste un solo Disciplinare di Produzione al quale i produttori di vino europei possono liberamente scegliere di aderire. Questo Disciplinare si chiama Demeter.
 
Vale la pena di evidenziare che il sistema di regole Demeter, è per molti aspetti anche più severo di quello imposto dalle leggi europee che disciplinano la produzione di vino biologico. In termini concreti, un vino biodinamico che espone il logo Demeter deve necessariamente essere almeno “vino biologico certificato”.
 
Note sensoriali e prezzi dei vini biodinamici (certificati Demeter e non) da acquistare on-line sono nelle pagine a essi dedicate. Inoltre, esperienze di degustazione sono state condivise e pubblicate fra i “feedback” del sito, sia pure in sintesi, da clienti che hanno già gustato vino biodinamico.

Per altre informazioni, attivate un contatto diretto con noi.