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Lambrusco IGT dell’Emilia. Vino Biologico. Vendemmia 2013. Sboccatura: 09/01/2015. Non filtrato. Mafalda. Lambruschi Biologici Sorelle Schiavi.

vini biologici online Vino biologico

  • Anno: 2013
  • Cod. Prodotto: 112400
  • Alcol: 11%
€ 5,50

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SCHEDA INFORMATIVA
Identificazione prodottoLambrusco IGT dell’Emilia. Vino Biologico. Vendemmia 2013. Sboccatura: 09/01/2015. Non filtrato. Mafalda. Lambruschi Biologici Sorelle Schiavi.
Capacità bottiglia: 750 ml
Zone di produzioneCavriago (RE) – zona pedecollinare della Provincia di Reggio Emilia, al confine con Parma
Informazioni prodottoVino biologico frizzante, rosso, IGT dell’Emilia. Fermentazione naturale. Sboccato il 9 gennaio 2015.
Vitigno60% Lambrusco Grasparossa e 40% Lambrusco Maestri
Note sensorialiCOLORE: rosso intenso;
PROFUMO: aromi speziati, prugna essiccata, ciliegia ben matura;
SAPORE: pieno e gradevolmente secco, brioso, strutturato ma giovane.
AccostamentiPasta ripiena (tortelli, cappelletti ...), bollito di carne, ossobuco, arrosti, salumi e formaggi.
Temperatura di servizioOttimo da bere fresco.
3 motivi per acquistarlo subito!
Prezzo molto contenuto, considerato che è un Lambrusco “fermentazione naturale” - "non filtrato"
Straordinario equilibrio e gradevolezza
Bassissimo contenuto di solfiti
MAGGIORI INFORMAZIONI
... su questo Lambrusco

Si tratta di un vino secco, strutturato, ma gradevole e brioso.
È un rosso frizzante da bere fresco, comunque non oltre i 13°.
È "vino biologico" con certificazione esposta in etichetta.

La selezione meticolosa delle uve e la buona acidità (risultato solo del tipo di uve utilizzate e non della vinificazione) hanno consentito l'impiego di un contenutissimo utilizzo di metabisolfito, con conseguente basso residuo di solforosa.

Questo Lambrusco IGT dell'Emilia è stato prodotto seguendo il metodo tradizionale. La tecnica utilizzata è quella della fermentazione sulle bucce in tino di acciaio e rifermentazione in bottiglia con sboccatura alla volée. La sboccatura indicata in etichetta ha la data del gennaio 2015.

Le bollicine piacciono a tutti: quelle naturali piacciono di più! La pensate come noi?
Al solito, fateci sapere dopo l'assaggio!

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